16
మొలకెత్తిన మెంతులు (Sprouted Fenugreek) రోజూ తింటే ఆరోగ్యానికి అనేక లాభాలు ఉన్నాయి. ఈ లాభాలు శరీరంలో జరిగే రసాయనిక చర్యలతో పాటు, పోషక విలువల పెరుగుదల వల్ల సాధ్యమవుతాయి. కింద వాటి ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
- బరువు తగ్గడం: మొలకెత్తిన మెంతుల్లో ఉన్న ఫైబర్ కంటెంట్ అధికంగా ఉండడంతో, ఇవి కడుపులో నిండుగా ఉండే భావనను కలిగిస్తాయి. ఇది అధిక ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గించి, బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. 2018లో జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో, రోజుకు 3.5 గ్రాముల మొలకెత్తిన మెంతులను తీసుకోవడం ద్వారా 12 వారాల్లో 1.5 కిలోలు బరువు తగ్గినట్టు తేలింది.
- గుండె ఆరోగ్యం: మొలకెత్తిన మెంతులు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. వీటిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ C కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి, తద్వారా గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
- రోగనిరోధక శక్తి పెంపు: ఈ మొలకలు యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో కూడి ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడంలో సహాయపడతాయి. వీటిని తీసుకోవడం ద్వారా జలుబు మరియు ఫ్లూ వంటి సీజనల్ వ్యాధుల నుండి రక్షణ పొందవచ్చు.
- జీర్ణ సమస్యలకు ఉపశమనం: మెంతుల్లో ఉన్న ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది అజీర్ణం మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
- షుగర్ నియంత్రణ: మొలకెత్తిన మెంతులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులకు చాలా ఉపయోగకరం.
- జుట్టు ఆరోగ్యం: మెంతులు జుట్టు ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిలోని ప్రోటీన్ మరియు నికోటినిక్ యాసిడ్ జుట్టుకు బలం చేకూరుస్తాయి, తద్వారా జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది.
- మెనోపాజ్ సమయంలో సహాయం: మహిళలు మెనోపాజ్ సమయంలో ఈ మొలకలను తీసుకోవడం ద్వారా హార్మోన్ స్థాయిలను సమతుల్యంగా ఉంచుకోవచ్చు, ఇది నెలసరి నొప్పులను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
తినే విధానం
మొలకెత్తిన మెంతులను సలాడ్‌లలో లేదా మసాలా రూపంలో వాడుకోవచ్చు. వీటిని రోజూ తీసుకోవడం ద్వారా పై పేర్కొన్న లాభాలను పొందవచ్చు. ఇవి నిత్యం తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరింత పెరుగుతాయి.
ఈ విధంగా, రోజూ మొలకెత్తిన మెంతులు తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.
ఇలాంటి మరిన్ని వాటి కొరకు తెలుగు రీడర్స్ టిప్స్ ను సందర్శించండి.
