మీ పెరట్లో సెప్టెంబర్ లో పండించాల్సిన కూరగాయలు ఇవే 

మీ పెరట్లో సెప్టెంబర్ లో పండించాల్సిన కూరగాయలు భారతదేశంలో కిచెన్ గార్డెనింగ్ కోసం సెప్టెంబర్ అనువైన నెల. ఈ కథనం కొత్తిమీర, క్యాబేజీ మరియు బచ్చలికూర వంటి సులభంగా పండించగల కూరగాయలను హైలైట్ చేస్తుంది, నాటడం పద్ధతులు మరియు సంరక్షణను వివరిస్తుంది. చిన్న పట్టణ ప్రదేశాలు కూడా సరైన ప్రణాళికతో అభివృద్ధి చెందుతాయి. ఈ శరదృతువులో మీ ఇంటి తోటలో తాజా, పోషకమైన ఉత్పత్తులను ఎలా పండించాలో తెలుసుకోండి.

పాలకూర (Lettuce)

పాలకూర (Lettuce) మొక్కల పెంపకం గురించి కొన్ని ముఖ్యమైన సమాచారం పెంపకం విధానం, పాలకూర గింజలను అర అంగుళం మట్టితో కప్పి, పూర్తిగా నీళ్ళు పోయాలి. మొదటి రెండు వారాలు రోజూ నీళ్ళు పోసి, గింజలు మొలకెత్తిన తర్వాత వారానికి రెండుసార్లు నీరు ఇవ్వాలి. నికరమైన మట్టిని ఎంచుకోవవాలి పాలకూరకు మంచి నీరుకి పోగు ఉన్న మట్టిని ఎంచుకోవడం ముఖ్యంగా అవసరం. సాధారణ పంట సమయం, పాలకూర నాటిన 8 వారాల తర్వాత పంట కోతకు సిద్ధం అవుతుంది. అదనంగా, పాలకూర గింజలను 7 నుండి 9 రోజులలో సులభంగా మొలకెత్తాయి. 45 నుండి 50 రోజుల్లో కోతకు సిద్ధంగా ఉంటాయి.

పంటకు సంరక్షణ కోసం పాలకూరలో పేను బంక మరియు రసం పీల్చే పురుగుల బెడద ఎక్కువగా ఉంటుంది. వీటిని గుర్తించిన వెంటనే 2 గ్రాముల మలాథియాన్‌ను ఒక లీటరు నీటిలో కలిపి పిచికారీ చేయాలి. పాలకూరను ఇంట్లో పెంచడం వల్ల ఆరోగ్యానికి అనుకూలమైన ఆకులు పొందవచ్చు, కానీ కొన్ని పురుగుల కారణంగా ఆకులపై రంధ్రాలు ఏర్పడవచ్చు.

బచ్చలికూర  (Spinach)

బచ్చలికూర ఒక ఆరోగ్యకరమైన మొక్క. ఇది దాదాపు 45 నుంచి 60 రోజుల్లో కోతకు సిద్ధమవుతుంది. తోటలో బచ్చలికూర విధానాలను నాటండి మరియు అవి పాక్షిక ఎండలో బాగా పెరుగుతుంది. కాబట్టి ఈ మొక్కకు ఆరోగ్యకరమైన నేల అవసరం.

పోషక విలువలు

బచ్చలికూరలో విటమిన్ A, C, K, ఐరన్, కాల్షియం, కాపర్, మరియు మాగ్నీషియం వంటి పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, డైటరీ ఫైబర్, మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ (లూటిన్, బీటా కరోటిన్) కు మంచి వనరు.

క్యాబేజీ (Cabbage)

క్యాబేజీ పెంచడానికి సరైన కాలం వాతావరణం మరియు ప్రాంతం ఆధారంగా మారుతుంది. క్యాబేజీని పెంచడానికి సరైన కాలం వాతావరణం, పంట రకం మరియు మీ ప్రాంతంలోని వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. 100 రోజుల్లో కోతకు సిద్ధమవుతుంది. మట్టి యొక్క పలుచని పొరతో కప్పాలి. కాబట్టి, మీ ప్రాంతంలో సరిగ్గా ఎప్పుడు నాటాలో తెలుసుకోవడానికి స్థానిక వాతావరణ నివేదికలను పరిశీలించడం మంచిది. సాధారణంగా, క్యాబేజీని రెండు ప్రధాన కాలాల్లో పెంచవచ్చు.

వసంత కాలం లో క్యాబేజీని వసంతంలో, చివరి మంచు తేదీకి 2-3 వారాల ముందు నాటాలి. ఇది సాధారణంగా మార్చి చివరి నుండి ఏప్రిల్ మధ్య ఉంటుంది. శరదృతువులో, జూలై చివరి నుండి సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో నాటడం మంచిది. ఇది కూల్ వాతావరణంలో మంచి ఫలితాలను ఇస్తుంది.

బీన్స్ (Beans)

పోషకాలు అధికంగా ఉండే మట్టిలో నాటాలి. 4-7 గంటల సూర్యరశ్మి అవసరం. బీన్స్ నాటి 40-50 రోజుల్లో కోత చేసుకోవచ్చు. ఇంటి తోటల్లో ఉపయోగించుకోవడానికి ఈ మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి.

• సరైన సీజన్ ఎంచుకోండి: బీన్స్ మార్చి లేదా ఏప్రిల్ లో నాటడానికి అనుకూలమైన సమయం. ఆలస్యంగా నాటితే పెరగడానికి సరిపడని సమయం ఉంటుంది.
• మంచి నేలను సిద్ధం చేసుకోండి: బీన్స్ కు ఆకసిజన్ ఉండే, పోషకాలతో కూడిన నేల అనుకూలంగా ఉంటుంది. కాంపోస్ట్ లేదా పొట్టింగ్ సోయిల్ తో నేలను మెరుగుపరచండి
• విత్తనాలను నేరుగా నాటండి: బీన్స్ విత్తనాలను నేరుగా నేలలో నాటాలి. పెంచిన తర్వాత నాటడం సాధ్యం కాదు, వేరుల్ని దెబ్బతీస్తుంది.
• నీరు పోయడం: నాటిన తర్వాత 3-4 రోజులు విత్తనాలను నిరంతరం తడిపి ఉంచండి. అనంతరం 2-3 రోజులకు ఒకసారి నీరు పోయండి, కానీ అధికంగా పోయవద్దు.
• సంరక్షణ: మొలకలు రావడం మొదలైన తర్వాత ముల్చింగ్ తో కపిపవేయండి. పుష్టి కోసం ఫర్టిలైజర్స్ వాడండి. బీన్స్ నైట్రోజన్ ఫిక్సింగ్ మొక్కలు కనుక, ఫాస్ఫరస్ మరియు పొటాషియం ఎక్కువగా ఉండే ఫర్టిలైజర్స్ ను ఎంచుకోండి.
• కోత: పూర్తిగా పెరిగిన, పెద్ద పొడవుగా ఉన్న పొడలను కోయండి. పొడలు పెరుగుతున్నప్పుడు కోయడం ద్వారా కొత్త పొడలు రావడానికి దోహదపడుతుంది.

కొత్తిమీర(Coriandrum sativum)

ఈ కూరగాయను సులభంగా నాటవచ్చు మరియు 2-3 వారాలలో మొలకెత్తుతుంది. ఇది ఉదయం 4-5 గంటల సూర్యకాంతి అవసరం. విటమిన్ A, C, K వీటి ద్వారా కళ్ల ఆరోగ్యం, రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు శరీరంలో ఆక్సిడెంట్ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఐరన్, కాల్షియం, ఈ ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మరియు రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

వంకాయ (Brinjal)

వంకాయ, లేదా బ్రింజల్, భారతదేశంలో విస్తృతంగా పెంచబడే కూరగాయలలో ఒకటి. ఇది ఒక చిన్న గుల్మ మొక్కగా ఉంటుంది, సాధారణంగా 1-1.5 మీటర్ల ఎత్తు ఉంటుంది. వంకాయ మొక్కలు సాధారణంగా ఒక సంవత్సర కాలంలో పెరుగుతాయి, కానీ అనుకూల పరిస్థితులలో ఎక్కువ కాలం కూడా పెరగవచ్చు. ఇసుకతో కూడిన మట్టిలో నాటాలి. 5-6 గంటల పూర్తి సూర్యకాంతి అవసరం.

సాగు పద్ధతులు

వంకాయను వర్షాకాలపు పంటగా సాగు చేస్తే, ఆ తరువాత మరొక పంట సాగు చేయడం కష్టమవుతుంది. శీతాకాలంలో సాగించినప్పుడు, మొక్కలు సులభంగా పెరిగి, కాయలు ఎక్కువగా వస్తాయి. విత్తనాలను నాటడానికి ముందు, నేలను బాగా సిద్ధం చేయాలి. సాధారణంగా, 400-600 గ్రాముల విత్తనాలు 1/2 – 3/4 సెంట్ల విస్తీర్ణంలో నాటవచ్చు.

వంకాయ మొక్కల లక్షణాలు

• ఆకులు: పెద్ద, 15 సెం.మీ పొడవు మరియు 10 సెం.మీ వెడల్పు కలిగి ఉంటాయి. ఆకులపై కొంతమంది రకాల్లో ముళ్ళు ఉంటాయి.
• పూవులు: పువ్వులు సాధారణంగా జంట గుత్తులలో ఉంటాయి, ఒక్కొక్క గుత్తిలో 1-3 పువ్వులు ఉంటాయి.
• కాయలు: వంకాయ కాయలు అనేక గింజలు కలిగి ఉంటాయి, వీటి ఆకారం, పరిమాణం మరియు రంగు రకరకాలుగా ఉంటాయి.

బఠానీలు (peas)

బఠానీలు (Peasum setivum) ఒక రకమైన గింజ ధాన్యం. ఇవి వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి పెరుగుతాయి. ఈ దశలన్నీ కలిపి బఠానీల పూర్తి జీవన చక్రాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. వాతావరణ పరిస్థితులు అనుకూలంగా ఉంటే, బఠానీలు ఈ జీవన చక్రాన్ని పూర్తి చేస్తాయి మరియు తిరిగి మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి. బఠానీలు ఎలా పెరుగుతాయో చూద్దాం.

నేల మరియు వాతావరణ అవసరాలు బట్టి బఠానీలు ఆమ్లమైన నేలలలో (pH 6.0-7.5) బాగా పెరుగుతాయి. ఇవి బలమైన, మృదువైన, కుంచిన నేలలను ఇష్టపడతాయి. ఇవి సూర్యప్రకాశం ఎక్కువగా ఉండే ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతాయి. కనీసం రోజుకు 6 గంటల సూర్యప్రకాశం అవసరం. బఠానీలు సాధారణ ఉష్ణోగ్రతలలో (15-25°C) బాగా పెరుగుతాయి. ఎక్కువ వేడి లేదా చలి వాతావరణం వీటికి అనుకూలం కాదు. ఈ పంట నీటిని ఇష్టపడుతుంది. నిత్యం నీరు పోసుకోవడం ద్వారా బఠానీలు బాగా పెరుగుతాయి.

వృద్ధి దశలు

• వితరణ: బఠానీల గింజలు నేలలో వితరించబడతాయి. వాతావరణ పరిస్థితులు అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు గింజలు మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి.
• మొలకెత్తడం: గింజలు నేలలో మొలకెత్తి, మొదటి కొత్త ఆకులు మరియు వేరు ప్రదర్శిస్తాయి. ఇది మొలకెత్తడం దశ.
• వృద్ధి: మొలకెత్తిన తర్వాత, బఠానీ మొక్కలు వేగంగా పెరుగుతాయి. ఆకులు, మొక్క, పువ్వులు, గింజలు ఏర్పడతాయి. ఇది వృద్ధి దశ.
• పూత: బఠానీ మొక్కలు పూస్తాయి. పువ్వులు ఏర్పడి, ఫలాలు మరియు గింజలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది పూత దశ.
• పండుగింజ: పూసిన తర్వాత, బఠానీ ఫలాలు పండి పూర్తి పరిణామం చెందుతాయి. గింజలు పూర్తి స్థాయిలో పరిణమిస్తాయి. ఇది పండుగింజ దశ.
• పూర్తి పరిణామం: బఠానీ మొక్కలు పూర్తి పరిణామం చెంది, గింజలు పూర్తి స్థాయిలో పరిణమిస్తాయి. ఇది పూర్తి పరిణామ దశ.

ఈ కూరగాయలను పెంచడం ద్వారా మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చుకోవచ్చు మరియు తాజా కూరగాయలు పొందవచ్చు.

ఇలాంటి మరిన్ని వాటి కోసం తెలుగు రీడర్స్ వ్యవసాయం ను సంప్రదించండి.