విటమిన్ డి లెవెల్స్ (Vitamin D Levels) పెంచే వెజ్ ఆహారాలు

విటమిన్ డి స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడే కొన్ని వెజిటేబుల్ ఆహారాలు మరియు వాటి ప్రయోజనాలు

• పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగులు సూర్యకాంతిలో పెరుగుతాయి, అందువల్ల వీటిలో విటమిన్ డి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఎండిన పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే అవి ఎక్కువ విటమిన్ డి కలిగి ఉంటాయి.
• సోయా పాలు: సోయా పాలు మొక్కల ఆధారిత ఆహారంగా విటమిన్ డి, విటమిన్ సి, మరియు ఇనుముతో పాటు ఒమేగా-3 మరియు 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్లను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది.
• పెరుగు: పెరుగు రుచి ఇవ్వడమే కాదు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. విటమిన్ D ని కూడా శరీరానికి అందిస్తుంది.
• గోధుమలు మరియు తృణధాన్యాలు: గోధుమలు, రాగి, బార్లీ, మరియు ఓట్స్ వంటి తృణధాన్యాలు కూడా విటమిన్ డి అందించే మంచి మూలాలు. ఇవి ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయి. ధాన్యాల్లో కూడా విటమిన్ D ఎక్కువగా ఉంటుంది. వీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి మంచిది.
• టోఫు: సోయా తయారుచేసే ఈ టోఫులో కూడా విటమిన్ D అధికంగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకల బలానికి సహాయపడుతుంది.
• పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు: పాలు, జున్ను, పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు విటమిన్ డి లో అధికంగా ఉంటాయి. ఈ ఆహారాలను మీ డైట్లో చేర్చడం ద్వారా విటమిన్ డి స్థాయిలను పెంచుకోవచ్చు.
• చేపల కూర: సాల్మన్ లేదా ట్యూనా వంటి చేపలు విటమిన్ డి మరియు ఒమెగా-3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. చేపలను కూరలో లేదా గ్రిల్ చేసి తినడం ద్వారా విటమిన్ డి పొందవచ్చు.
• హోల్ గ్రెయిన్స్: గోధుమలు, బార్లీ, రాగులు మరియు ఓట్స్ వంటి హోల్ గ్రెయిన్స్ కూడా విటమిన్ డి అందిస్తాయి. వీటిని ప్రాసెస్ చేయకుండా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
• ఆరెంజ్ జ్యూస్: ఆరెంజ్ జ్యూస్ లో విటమిన్ D కూడ ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
• గుడ్డు పసుపు: గుడ్డు పసుపులో విటమిన్ డి మరియు ఇతర పోషకాలతో పాటు ఒమేగా-3 కొవ్వులు కూడా ఉంటాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. గుడ్డు మిశ్రమం, గుడ్డు పచ్చసొన విటమిన్ డి, కాల్షియం మరియు ఇతర పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. గుడ్లను ఉడికించి లేదా ఆవిరి పెట్టి తినడం ద్వారా వీటిని మిశ్రమంగా ఉపయోగించవచ్చు.
• ప్లాంట్ బేస్ట్ పాలు: చెట్లు, వాటి గింజల నుంది తీసిన పాలు విటమిన్ D ను అందిస్తాయి. బాదం, ఓట్స్ మిల్క్ లో విటమిన్ D ఉంటుంది.
• చీజ్: చీజ్ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. దీనిలో కూడా విటమిన్ D లెవెల్స్ అధికంగా ఉంటాయి.
• బాదం పాలు: బాదం పాలు కూడా విటమిన్ డి సమృద్ధిగా కలిగి ఉంటాయి. ఇవి ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తాయి.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

• విటమిన్ డి ఎముకలను బలంగా చేస్తుంది.
• ఇది కండరాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
• రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, ముఖ్యంగా కరోనా వంటి వైరస్‌లకు వ్యతిరేకంగా.
• విటమిన్ డి కొవ్వు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మూడ్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది.
• విటమిన్ డి ఎముకలు, కండరాలు మరియు దంతాలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
• ఇది ఇమ్యూనిటీని పెంచుతుంది మరియు శరీరంలోని ఇన్ఫ్లమేషన్‌ను తగ్గిస్తుంది.
• విటమిన్ డి సరిపడిగా ఉన్నప్పుడు, ఇది కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ మరియు ఇతర అనారోగ్యాలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఈ ఆహారాలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా విటమిన్ డి స్థాయిలను పెంచుకోవచ్చు.

ఇలాంటి మరిన్ని వాటి కొరకు తెలుగు రీడర్స్ టిప్స్ ను సందర్శించండి.