సగ్గుబియ్యం (sabudana) తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అనేకం ఉన్నాయి. ఇది ప్రధానంగా కర్రపెండలం దుంపల నుండి తయారైన ఒక పిండి పదార్థం, మరియు దీని వినియోగం భారతీయ వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉంది.
సగ్గుబియ్యం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు: సగ్గుబియ్యంలో అధిక ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఉబ్బరం, మలబద్ధకం, గ్యాస్, మరియు అజీర్ణం వంటి కడుపు సమస్యలకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
శక్తి వనరు: సగ్గుబియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి శక్తి కోసం ముఖ్యమైన వనరు. ఉదయపు అల్పాహారంలో సగ్గుబియ్యాన్ని చేర్చడం ద్వారా రోజంతా శక్తివంతంగా ఉండవచ్చు.
పోషక విలువలు: సగ్గుబియ్యంలో ప్రొటీన్, క్యాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, మరియు పొటాషియం వంటి అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందిస్తాయి.
తేలికైన ఆహారం: వేసవిలో తేలికపాటి మరియు పోషకమైన ఆహారంగా సగ్గుబియ్యాన్ని తీసుకోవడం మంచిది. దీనితో కిచిడీ లేదా రోటీ తయారు చేయడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పొందవచ్చు.
బరువు నియంత్రణ: సగ్గుబియ్యంలో ఫ్యాట్ తక్కువగా ఉండడం వల్ల, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది మంచి ఎంపిక. అయితే, మోతాదును సమంజసంగా ఉంచడం అవసరం.
ఎముకల ఆరోగ్యం: సగ్గుబియ్యంలో ఉన్న కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం ఎముకలను బలంగా మారుస్తాయి. ఇది ఎముకల వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
రక్తపోటు నియంత్రణ: సగ్గుబియ్యం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉన్న పొటాషియం రక్తప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది, తద్వారా గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
పోషక విలువలు: సగ్గుబియ్యంలో ప్రోటీన్, ఐరన్, జింక్, విటమిన్ B, మరియు ఫోలేట్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరానికి అవసరమైనవి.
అసిడిటీ మరియు అజీర్ణం నివారణ: అసిడిటీ మరియు అజీర్ణం సమస్యలతో బాధపడేవారికి సగ్గుబియ్యం ఒక మంచి ఔషధంగా పనిచేస్తుంది.
సగ్గుబియ్యంలో ఉండే పోషకాలు
సగ్గుబియ్యం (sabudana) అనేది కర్రపెండలం దుంపల నుండి తయారైన ఒక పిండి పదార్థం, ఇది అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంది.
కార్బోహైడ్రేట్లు: సగ్గుబియ్యంలో అధికంగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, ఇవి శక్తి వనరుగా పనిచేస్తాయి. ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందించడంలో సహాయపడుతుంది.
ప్రోటీన్ : సగ్గుబియ్యంలో ప్రోటీన్ కూడా ఉంది, ఇది కండరాల అభివృద్ధి మరియు మరమ్మతుకు అవసరమైనది.
ఫైబర్ : ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో మరియు మలబద్దకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది గ్యాస్ మరియు అజీర్ణం వంటి సమస్యలకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
విటమిన్లు: సగ్గుబియ్యంలో విటమిన్ B, ఫోలిక్ యాసిడ్, మరియు విటమిన్ K వంటి విటమిన్లు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలోని వివిధ జీవ ప్రక్రియలకు అవసరమైనవి.
ఖనిజాలు
సగ్గుబియ్యంలో ముఖ్యమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి, వీటిలో…..
క్యాల్షియం: ఎముకల ఆరోగ్యానికి అవసరమైనది.
పొటాషియం: రక్తప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
ఈ పోషకాలు సగ్గుబియ్యాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో మరియు శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందించడంలో సహాయపడతాయి. సగ్గుబియ్యాన్ని వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించడం ద్వారా, ఇది ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. అయితే, ఆరోగ్య నిపుణుల సలహా ప్రకారం, దీన్ని తీసుకునే ముందు మీ ఆరోగ్య పరిస్థితిని పరిగణలోకి తీసుకోవడం మంచిది.
ఇలాంటి మరిన్ని వాటి కొరకు తెలుగు రీడర్స్ టిప్స్ ను సందర్శించండి.
